Crêpes de froment pour 12 pièces

Vos ingrédients :
Farine de Blé T65 1kg Bio,
Lait Entier 1l,
Beurre Doux 125gr
, Oeufs x6 Boite Bio

Il vous faudra en plus :
La garniture pour vos crêpes!

Ingredients
– 250 g de farine de froment
– 50 g de beurre
– 50 cl de lait
– 10 cl d’ eau
– 4 gros oeufs
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1 pincée de sel

Instructions
– Dans un saladier, ajoutez la farine de froment, 2 cuillères à soupe de sucre et une pincée de sel.
– Versez le lait puis l’eau progressivement tout en battant avec un fouet.
– Ensuite, rajoutez le beurre au préalablement fondu et les œufs pour finir
– Laissez la pâte à crêpes reposer pendant 30 à 45 mn au frais.
– Utilisez une poêle à crêpes pour réaliser vos crepes bretonnes : graissez-la avec une noisette de beurre puis versez une louche de pâte.
– Faites cuire votre crêpe environ 2 mn par face, et retournez-la avec une spatule.