Salade Feuille de Chêne Verte Bio

Mirabio est bien plus qu’une simple entreprise agricole. C’est le fruit de l’engagement et de la passion de trois amis d’enfance qui ont décidé de préserver un héritage unique dans les Côtes de Meuse. Face à la négligence et à l’exploitation opportuniste de vergers historiques par des investisseurs peu scrupuleux, ces trois saisonniers réguliers ont pris les rênes en 2014 pour créer Mirabio. Aujourd’hui, Mirabio est une exploitation agricole et une structure commerciale qui valorise la production fruitière locale tout en préservant l’environnement et en promouvant une agriculture biologique. Mirabio exploite une quarantaine d’hectares de vergers au cœur des Côtes de Meuse. Cette exploitation fruitière nécessite l’emploi de plusieurs centaines de saisonniers, en particulier pendant la période estivale. En plus de cultiver ses propres vergers, Mirabio travaille en collaboration avec des particuliers possédant des vergers, en rachetant leur production afin de la mettre en valeur. Ce partenariat encourage les petits producteurs à entretenir leurs vergers régulièrement, contribuant ainsi à la préservation du paysage spécifique des Côtes de Meuse. Mirabio encourage également ces producteurs à adopter des pratiques agricoles biologiques et les accompagne dans une démarche de certification à l’agriculture biologique. En outre, Mirabio transforme une partie de sa récolte en jus de fruits, confitures, compotes, et travaille avec des prestataires transformateurs certifiés bio. La commercialisation de ses produits se fait principalement à travers des circuits courts, notamment les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Leur philosophie : Mirabio s’inscrit dans une tradition agricole ancestrale des Côtes de Meuse, où vignes, vergers, maraîchage et élevage coexistaient harmonieusement. Cet héritage de diversité, tant sur le plan écologique qu’économique, est précieux pour nous. Dans un contexte où l’exploitation intensive et la monoculture prévalent, Mirabio défend une agriculture responsable, visant à préserver ce patrimoine exceptionnel et à léguer aux générations futures une terre propre et viable économiquement. L’engagement envers l’agriculture biologique est une évidence pour Mirabio. Ils considerent cette approche comme la seule possible pour produire des aliments sains et respectueux de l’environnement. Cependant, ils ne se contentent pas d’une simple certification bio. Ils cherchent à valoriser leurs produits sous toutes leurs formes, tout en encourageant les particuliers de leur territoire à entretenir et à revitaliser leurs anciens vergers familiaux. Ils leur offrent la possibilité de vendre leurs petites récoltes et les accompagnent dans leur démarche de certification bio.