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Choux Pak Choi Bio

Produit en France
Origine : France
Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Emballage Kraft
2.45 €
500gr
(Soit 4.90€
/
kg)

Découvrez le chou Pak Choi, un légume feuille croquant et nutritif qui ajoute une saveur délicate à vos plats. Originaire de la cuisine asiatique, le chou Pak Choi est apprécié pour sa texture tendre et croquante, ainsi que pour sa saveur légèrement sucrée.

Le chou Pak Choi se caractérise par ses feuilles vert foncé et ses tiges blanches et croquantes. Ces deux parties de la plante sont comestibles et offrent des profils de saveurs légèrement différents. Les feuilles sont douces et légèrement amères, tandis que les tiges sont plus croquantes et légèrement sucrées.

Polyvalent en cuisine, le chou Pak Choi peut être utilisé dans une variété de plats. Il peut être consommé cru, en ajoutant ses feuilles à des salades ou en les utilisant comme garniture pour les sandwichs. Il peut également être cuit rapidement à la vapeur, sauté dans des plats sautés ou ajouté à des soupes et des bouillons pour apporter une texture croquante et une saveur subtile.

En plus de son goût délicieux, le chou Pak Choi est également riche en vitamines, en minéraux et en fibres, ce qui en fait un choix sain pour une alimentation équilibrée. Il est particulièrement riche en vitamine C, en vitamine K et en bêta-carotène.

Ajoutez ce chou Pak Choi à votre panier pour profiter de sa fraîcheur et de sa polyvalence en cuisine. Que ce soit pour des plats asiatiques authentiques ou pour ajouter une touche exotique à vos recettes, le chou Pak Choi est un choix délicieux et nutritif.

*Remarque : La taille et la forme du chou Pak Choi peuvent varier en fonction de la récolte et de la disponibilité saisonnière.

Informations complémentaires

Informations

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Emballage et consigne

Sachet kraft à réutiliser, nous rendre lors de la prochaine livraison ou à composter.

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Qui est derrière ce produit?

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Voisins Bio
Légumes
Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Les Voisins Bio est une coopérative de producteurs de légumes bio du Léon (Finistères nord), qui fournissent des paniers de légumes depuis plus de 16 ans. Leur projet : produire et commercialiser des fruits et légumes biologiques en respectant un socle de valeurs défini dans nos statuts. Bio et respectueux de l’environnement, solidaires et bretons, voilà comment ils se définissent ! Depuis la création des Voisins Bio en 2005, les salariés ont toujours été très impliqués dans la gestion de l’entreprise. Marc Fily, Thomas Guédes, Nicolas Briand et Hélène Le Bars intègrent donc le collège des salariés. Le collège des producteurs se compose aujourd’hui de Marc Paugam et Ewen Le Borgne, et il va rapidement s’étoffer en 2022. Nous travaillons chaque semaine avec une vingtaine de fermes alentour, et nous espérons que notre projet les inspirera ! Quant au dernier collège, une ferme associative, « Digor Bras », (grand ouvert en breton), propose depuis quelques mois des missions d’insertion sur Plouider (maraîchage, confection de paniers, vente à la ferme). Cette petite sœur solidaire des Voisins Bio intègre le collège « Tiers » de la SCIC, ainsi que Cécilia Paugam, qui confectionne des paniers depuis le début et qui veillera au bon fonctionnement des échanges entre les dépôts et les clients panier.