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Fermeture Jeudi 25 Décembre 2025 et Jeudi 1er Janvier 2026
« Le plus floral des thyms, le thym linalol se plait entouré de fruits »
La cueillette du thym se fait dans le Languedoc, à la lisière des Cévennes. Nous proposons une sélection de 5 variétés de thym sauvages et biologiques d’une qualité exceptionnelle et dont les parfums sont tous étonnamment différents. Le thym linalol est bien plus délicat que le thym classique (thym thymol). C’est le plus fleuri de tous, avec des senteurs de lavande, d’agrumes et plus particulièrement de bergamote. Il est aussi légèrement épicé.
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