Les Caves d’affinage de Savoie est une entreprise familiale spécialisée dans l’affinage et la commercialisation de fromages de Savoie. Fondée en 1950, cette société a su perpétuer la tradition fromagère de la région en sélectionnant les meilleurs produits auprès des producteurs locaux.
La société dispose de caves d’affinage naturelles situées dans les montagnes de Savoie, à une altitude de plus de 1000 mètres. Cette situation géographique idéale permet une maturation optimale des fromages dans des conditions naturelles et contrôlées.
Les Caves d’affinage de Savoie proposent une large gamme de fromages de qualité, notamment le Beaufort, le Reblochon, l’Abondance, la Tomme de Savoie, le Chevrotin et bien d’autres encore. Ces fromages sont sélectionnés avec soin auprès des producteurs locaux pour garantir leur authenticité et leur saveur unique.
L’entreprise s’engage également dans une démarche de développement durable en travaillant en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour promouvoir une agriculture respectueuse de l’environnement et une production de fromages de qualité. Les Caves d’affinage de Savoie ont ainsi obtenu la certification ISO 14001 qui garantit leur engagement en faveur de l’environnement.
Les fromages produits par Les Caves d’affinage de Savoie sont exportés dans le monde entier et sont très appréciés des consommateurs pour leur qualité et leur goût authentique. L’entreprise travaille également en partenariat avec les professionnels de la restauration pour proposer des fromages de qualité à leurs clients.
En résumé, Les Caves d’affinage de Savoie sont une entreprise familiale de référence dans le monde du fromage de Savoie. Leur engagement en faveur de l’environnement et leur savoir-faire artisanal leur permettent de proposer des produits de qualité et authentiques, appréciés des consommateurs du monde entier.
