Comté Vieux AOP

Découvrez notre Comté Vieux AOP, un fromage emblématique de la région de Franche-Comté en France. Le Comté est un fromage au lait cru de vache, dont la fabrication est régie par une Appellation d’Origine Protégée (AOP), garantissant son authenticité et sa qualité.

Notre Comté Vieux AOP est affiné pendant une période minimale de 18 mois, voire plus, pour développer toute sa complexité de saveurs. Pendant l’affinage, le fromage est régulièrement retourné et brossé à la main, créant ainsi une croûte épaisse et une pâte à la fois ferme et friable.

Le Comté Vieux AOP se caractérise par des arômes puissants et profonds, avec des notes de noisette, de caramel et de fruits secs. Sa texture granuleuse et fondante en bouche en fait un fromage d’exception, apprécié des connaisseurs et des amateurs de fromages.

Ce fromage polyvalent peut être dégusté tel quel, en accompagnement d’un bon vin, ou utilisé dans vos préparations culinaires, que ce soit dans des gratins, des tartes, des fondues ou des plats mijotés.

En choisissant notre Comté Vieux AOP, vous optez pour un fromage au goût riche et authentique, fabriqué selon les traditions ancestrales de la région de Franche-Comté. Savourez chaque bouchée de ce fromage d’exception, et laissez-vous séduire par ses saveurs intenses et variées.

*Remarque : Les produits et la disponibilité peuvent varier en fonction des régions et des points de vente.