Axoa de Porc Verrine 750gr

Emincé de viande de Porc cuisiné avec des oignons et poivrons rouge et vert, relevé au piment d’Espelette. Pour 3 à 4 personnes.

L’axoa est le plat traditionnel basque par excellence. A la carte de tous les restaurants du Pays Basque, c’est un plat emblématique des jours de foires ou de fêtes. Celui-ci est déjà prêt, plus qu’à réchauffer et accompagner de riz, de pattes ou de pommes de terre. Rien de plus simple pour régaler ses convives !