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Le riz bio demi-complet (aussi appelé riz brun) est un riz qui a été partiellement décortiqué pour réduire l’épaisseur de l’enveloppe de son. Il est récolté à pleine maturité pour un goût plus marqué et il conjugue facilement diététique et gastronomie.
Nourrissant et plus digeste que le riz complet, il conserve une grande partie des nutriments essentiels (minéraux et vitamines du groupe B) et convient tout particulièrement aux personnes qui recherchent une alimentation saine mais ne peuvent pas consommer trop de fibres.
CONSEILS D’UTILISATION
Le riz demi-complet se marie parfaitement aux légumes cuisinés aussi bien dans la cuisine traditionnelle que dans les recettes plus exotiques (wok, plats épicés…).
Vous pourrez aussi l’utiliser dans une salade composée ou l’associer à un poisson et une sauce légère pour un repas équilibré.
1 volume de riz dans 3 volumes d’eau chaude salée. Couvrir et cuire 17 minutes à feu doux jusqu’à absorption totale de l’eau.
Malheureusement nous ne reprenons pas cet emballage. Il faut le recycler dans la bonne poubelle. Nous travaillons afin de vous proposer ce produit dans un emballage consigné ou réutilisable.
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